Por Qualinut Assessoria em Higiene e Qualidade dos Alimentos. É muito comum encontrar pessoas que acreditam que a salmonelose é transmitida apenas pela carne de frango e ovos, mas isso é um grande engano, a transmissão dessa infecção ocorre através de praticamente todos os animais, portanto alimentos muito comuns,como carnes cruas e leite também são …
