Assessoria e consultoria em higiene e qualidade dos alimentos e rotulagem.

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Como montar uma tabela nutricional

Por Ana Luisa Simon A tabela de informação nutricional tem como principal função informar aos consumidores as propriedades e a composição nutricional do alimento. Com base nessas informações, os consumidores podem comparar produtos semelhantes e saber o quanto estão ingerindo de cada nutriente ao consumir um determinado produto. A tabela nutricional é apenas um dos …

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Assuntos regulatórios – Nossos serviços

Por Qualinut Assessoria A Qualinut assessora os seus clientes na área regulatória atuando na facilitação dos processos sanitários de alimentos no Brasil. Para os estabelecimentos, auxiliamos na obtenção da licença sanitária, orientamos e esclarecemos dúvidas técnicas, assessoramos na importação e exportação de produtos alimentícios, Elaboramos parecer técnico para esclarecimento de dúvidas técnicas e dúvidas de …

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Como se determina a validade de um produto?

Por Ana Luisa Simon A validade de um produto nada mais é do que o tempo de duração dado à comidas, bebidas, remédios, produtos de limpeza e outros itens perecíveis, antes de serem considerados inadequados para consumo ou comercialização; é o tempo em que um determinado produto se mantém seguro para o consumo humano, mantendo …

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Vantagens de um cardápio bem feito: como a refeição dos funcionários pode colaborar com a produtividade da empresa e melhorar as finanças

Por Juliana Campos Já se sabe que o comportamento alimentar possui grande influência na prevenção e no tratamento de doenças¹, mas como a alimentação de um funcionário pode impactar diretamente na qualidade do seu trabalho? Tudo se resume a um cardápio bem pensado no ponto de vista nutricional e cultural. Mas calma, vamos explicar direitinho! …