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Assuntos Regulatórios Legislação

ESPECIFICIDADES DE INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – NOVA LEGISLAÇÃO: PRÉ – MISTURAS

Por Bianca Garcia Estas especificidades se aplicam a alimentos que requerem preparo com adição de outros ingredientes, como adição de leite, água, ovo, óleo, e até mesmo água. Um exemplo típico deste tipo de alimento é pré-mistura para o preparo de bolo. Alimentos que requerem preparo com água, como gelatina e carnes que deverão ser …