Por Stefanny da Silva Barbosa O uso de luva descartável sempre gerou dúvidas em muitos estabelecimentos, principalmente pois, se feito de forma incorreta, seu uso acarreta mais riscos de contaminação aos alimentos. O principal objetivo das luvas descartáveis é proteger os alimentos prontos para consumo de contaminantes que possam estar presentes nas mãos dos manipuladores. …
Por Stefanny Barbosa Dentro de estabelecimentos produtores de alimentos (padarias, indústrias, restaurantes, bares etc.) existem um número considerável de riscos químicos, físicos ou biológicos e doenças ocupacionais que os colaboradores estão sujeitos. Cortes, quedas, queimaduras e aspiração de produtos químicos são alguns dos riscos existentes que fazem necessários a adoção do uso de Equipamentos de …
