Assessoria e consultoria em higiene e qualidade dos alimentos e rotulagem.

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Boas Práticas

Você sabe o que pode interditar o seu estabelecimento?

Por Beatriz Lins São diversos os fatores que podem levar um estabelecimento a ser interditado pelos órgãos fiscalizadores e cada vez mais, temos visto na mídia casos de restaurantes e estabelecimentos comercializadores de alimentos que são interditados temporária ou permanentemente. As principais causas de interdição são: – Questões como estrutura física inadequada ou mal planejada, …