Por Qualinut Assessoria
A declaração dos nutrientes nos rótulos de alimentos e bebidas é uma informação extremamente importante para os consumidores, já que permite que eles conheçam a composição dos produtos que estão consumindo e possam tomar decisões mais informadas sobre sua dieta e saúde.
Os rótulos dos alimentos e bebidas fornecem informações sobre a quantidade de calorias, gorduras, carboidratos, proteínas, fibras e outros nutrientes que estão presentes em cada porção do produto. Essas informações são essenciais para quem busca manter uma dieta equilibrada e saudável, pois permitem controlar a ingestão de nutrientes e evitar o consumo excessivo de açúcares, gorduras saturadas e sódio.
Além disso, a declaração dos nutrientes também é importante para pessoas que têm restrições alimentares, como alergias, intolerâncias ou doenças crônicas. Essas pessoas precisam estar cientes dos ingredientes e alergênicos presentes nos alimentos e bebidas que consomem, para evitar reações alérgicas ou agravamento de sua condição de saúde.
Outro ponto relevante é que a declaração dos nutrientes nos rótulos dos alimentos e bebidas é obrigatória por lei no Brasil. A Resolução RDC nº 429, de outubro de2020, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), estabelece que todos os alimentos e bebidas comercializados no país devem apresentar informações nutricionais em suas embalagens, além de outras informações relevantes. Já falamos sobre isso aqui no blog!
É importante destacar que a declaração dos nutrientes nos rótulos de alimentos e bebidas deve ser clara e fácil de entender, para que os consumidores possam utilizar essas informações de forma efetiva na hora de escolher seus alimentos. Por isso, é importante que as empresas responsáveis pela produção desses produtos estejam comprometidas em fornecer informações claras e precisas, em conformidade com as regulamentações da ANVISA.
Em resumo, a declaração dos nutrientes nos rótulos de alimentos e bebidas é fundamental para que os consumidores possam fazer escolhas mais conscientes e saudáveis em relação à sua alimentação. Por isso, é essencial que as informações sejam claras e precisas, para que as pessoas possam fazer escolhas informadas e ter uma dieta mais equilibrada e saudável.
